菜の花の豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯で菜の花を3分茹でておきます。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れ、手でぐちゃぐちゃに潰します。

3. 3

   2に、手で砕いたコンソメキューブ、塩コショウ、オリーブオイルを入れて、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   グラタン皿に3を2皿に分けて入れます。

5. 5

   4に食べやすい大きさに切った菜の花とベーコンをのせます。

6. 6

   スライスチーズを各2枚のせ、パン粉をふります。

7. 7

   トースターで焼き色がついたら、完成です。