椎茸のだしがきいた中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水（椎茸戻し用)で戻し、石づきをとって3mm程度の厚さに切ります。
- 2 長ねぎは斜め切りにします。
- 3 鍋に水と椎茸の戻し汁を入れて、火にかけます。
- 4 沸いたら、干し椎茸と長ねぎ、もやし、わかめを入れて、8分煮ます。
- 5 ☆で味をつけ、塩コショウで味を整えて完成です！
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