やめられない、とまらない、菊芋チップス！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   このようなブラシ、又は歯ブラシを用意する。

2. 2

   菊芋は皮をむかずに隅々までブラシできれいにして、さっと洗い流す。

3. 3

   スライサーで、２ｍｍぐらいの薄さでスライスして、水には浸さない。

4. 4

   揚げ油を180度に熱して、1/3量を入れ、5分間揚げ、塩をふる。残りの菊芋も同様に揚げる。