ブラックペッパーの手作りポテチ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 中4個
- ブラックペッパー 小さじ1/2
- 塩 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、スライサーでスライスします。
- 2 160℃の揚げ油で揚げたら、一度バットに取ります。
- 3 再び揚げ油に入れて、二度揚げをします。きつね色になるまでです。
- 4 バットにとったら、ブラックペッパーと塩で味を整えて完成です。
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