中からチーズがトロリ♪ギー香る、とろふわオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に生クリームと塩（なくても可）を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。

2. 2

   スライスチーズは半分に折りたたみ、ハムは半分にカットしておきます。

3. 3

   フライパンにギーを熱します。

4. 4

   3に、1を一気に全部流し込みます。中弱火くらいで、菜箸で手早く混ぜ合わせます。

5. 5

   写真くらい半熟になったら、一旦ボウルに取り出します。

6. 6

   ボウルの中でも手早く混ぜ合わせ、半熟状態を均一にします。

7. 7

   フライパンに6を薄丸く形成し、その上にチーズとハムを並べます。

8. 8

   フライパンの角を使って、傾け、オムレツの形に形成していきます。

9. 9

   表面が滑らかに固まれば、完成です。