やわらか鶏ハラミの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白だし、料理酒、醤油、塩、しょうがを混ぜておきます。
   そこに、鶏ハラミを入れて、よく味を揉み込み、10分程度漬けておきます。

2. 2

   ビニール袋に片栗粉を用意しておきます。

3. 3

   1のハラミ肉を2の片栗粉に入れて、片栗粉がまんべんなくつくように、よく揉みます。

4. 4

   180℃の油で、カラッと揚げれば完成です。
   お好みでレモン果汁をかけてお召し上がりください。