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トマト缶を使って♪茄子とピーマンのトマト煮 レシピ・作り方

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おこのみっちゃん
茄子とピーマンを炒めて、トマト缶で煮詰めました
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

長茄子
2本
ピーマン
5個
ベーコン
5枚
トマト缶
1缶
コンソメ顆粒
大さじ1
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ピーマンはヘタと種を取り、一口大に切ります。

    茄子は一口大の乱切りにします

    ベーコンは10mmくらいに切ります
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めます

    茄子とピーマンを加えて炒めます。

    トマト缶とコンソメ顆粒を加えます
  3. 3
    全体を混ぜ合わせ、炒めながら煮ます

    塩こしょうで味を整えたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2017/10/05
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関連情報

カテゴリ
トマト缶オリーブオイルベーコンピーマンなす全般

このレシピを作ったユーザ

おこのみっちゃん

つくったよレポート（ 1 件）

2017/10/18 14:08
なす嫌いの家族もいるので玉ねぎも足して作ってます。 写真は煮詰め中～♪ 最近、なすは和風ばかりだったので、久しぶりの洋風おかずです(o^-^o)
v(。・・。)るん♪0394
作って下さり嬉しいです(#^.^#)すっごく美味しそうです〜。私も食べたくなりました(^｡^)いつもつくレポありがとうございます(*^^*)

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