里芋サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて乱切りにします。耐熱皿に入れてラップをし、レンジで10分ほ加熱します。

2. 2

   きゅうりはスライスします。にんじんはいちょう切りにします。にんじんを耐熱皿に入れて、2分弱加熱します。

3. 3

   あらかじめ解凍しておいた里芋と1のじゃがいも（1/3の両)をボウルに入れて、ポテトマッシャーで潰します。

4. 4

   3にきゅうり・にんじん・残りのじゃがいも入れてざっくり混ぜたら、マヨネーズを加えてよく混ぜます。

5. 5

   仕上げに塩コショウで味を整えて完成です！