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♪スパイシー♪あっさりタコライス☆ レシピ・作り方

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sugarpepe
彩も良く野菜もたくさん食べられます☆

材料（2人分）

白米(炊いたもの)
お茶碗1杯
鶏ひき肉
200ｇ
たまねぎ
4分の1個
アボカド
½—個
トマト
½—個
レタス
4分の1個
タコスチップス
10枚くらい
☆チリソース
大さじ2
☆カレーパウダー
大さじ1
☆ケチャップ
小さじ2
☆ソース
小さじ1
塩胡椒
少々
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    アボカド、トマトは角切りに。レタスは千切りにし、タコスチップスは細かく砕きます。
    たまねぎは角切りにしてサラダ油をひいてフライパンで炒めます。
  2. 2
    ☆の調味料は合わせておきます。
  3. 3
    炒めたたまねぎの中にひき肉と塩胡椒を入れしっかり火が通るまで炒めたら、2の調味料を入れて水分が無くなるまで炒めます。
  4. 4
    ご飯を器にひらたくのせ、レタス→ひき肉→アボカド、トマトをのせて最後にトルティーヤチップスを振りかけて完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚ひき肉は油っぽくなるので鶏ひき肉の方がさっぱりして美味しいです☆ プラスで目玉焼きをのせてもok!

きっかけ

野菜がたくさん食べられるどんぶりみたいなものを作りたくてチャレンジしました！

公開日：2017/02/04
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カテゴリ
タコライス鶏ひき肉その他の沖縄料理アボカドトマト全般

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