バナナパンケーキ レシピ・作り方

バナナパンケーキ
  • 約30分
  • 300円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
朝食に作りました。
卵がなくても、ふわもちなパンケーキです。

材料(2人分)

  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 豆乳 200ml
  • バナナ 1本
  • サラダ油 小さじ1/枚
  • マーガリン(バター) 小さじ1/枚
  • はちみつ 大さじ1.5

作り方

  1. 1 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。
  2. 2 豆乳を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、バナナを一口大くらいにちぎって入れ、軽く混ぜる。
    お玉ですくうと、ボトッと落ちるような硬さですが、大丈夫です。
  3. 3 フライパンに油を敷き、お玉一杯分程度落として焼く。
    両面焼き色が付いたら完成。
    食べるときに、マーガリンと、はちみつをトッピングします。

きっかけ

パンケーキが食べたくて、丁度バナナもあり、あるもので作りました♪ 旦那さんに好評でした。

おいしくなるコツ

バナナも入っているので、食べごたえがあります。 マーガリンとはちみつは、お好みでかけて食べてください。 バナナの甘さがあるので、砂糖は控え目です。 大体この分量で、直径10cmのパンケーキが4~5枚程度できます。

  • レシピID:1690008296
  • 公開日:2017/02/01
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキバナナ牛乳・卵を使わないパン卵を使わない(卵アレルギー)朝食の献立(朝ごはん)
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卵なし バナナ パンケーキ 簡単
料理名
バナナパンケーキ
大福・あんこ
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つくったよレポート(1件)

  • yuuiruyan
    yuuiruyan
    2017/07/03 17:32
    バナナパンケーキ
    モチっとして美味しかったです(^^)

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