ご飯と片栗粉と水は、しっかり混ぜてからレンジに入れてると、全体的におもちっぽくなります。 ご飯をラップで潰す時、真ん中を厚くすると、包むときにあんこがはみ出しにくくなります。 あんこがはみ出たら、きな粉で隠しちゃってください。
ぜんざいで使った、あずき缶が残っていたので、おはぎを作ってみました。
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