ご飯でおはぎ(あんこ入りきなこ) レシピ・作り方

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大福・あんこ
もち粉や、もち米がなくても、ご飯があれば、おはぎを楽しめます♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ご飯
150g(1膳分程度)
片栗粉
大さじ1/2
大さじ1/2
きな粉
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
1つまみ
あんこ(あずき缶)
約小さじ4

作り方

  1. 1
    ボウルに、ご飯、片栗粉、水を入れて混ぜてから、ラップをしてレンジ500w3分で温める。
    お皿に、きな粉、砂糖、塩を入れて混ぜておく。
  2. 2
    ①を、半分粒が残る程度に潰す。(ラップの上から潰すと汚れにくいです)
  3. 3
    ラップに②の1/4量をのせて、ラップを半分に折りたたみ上から手のひらで潰して平にする。(真ん中を厚めに、周りを薄くしてください)
  4. 4
    真ん中に、小さじ1杯分のあんこをのせて、ラップを使い包む。
    包んだら、きな粉をまぶして完成。

おいしくなるコツ

ご飯と片栗粉と水は、しっかり混ぜてからレンジに入れてると、全体的におもちっぽくなります。 ご飯をラップで潰す時、真ん中を厚くすると、包むときにあんこがはみ出しにくくなります。 あんこがはみ出たら、きな粉で隠しちゃってください。

きっかけ

ぜんざいで使った、あずき缶が残っていたので、おはぎを作ってみました。

公開日:2017/01/18

関連情報

カテゴリ
おはぎその他の豆きなこその他のごはん料理簡単お菓子
関連キーワード
ごはん 片栗粉 おはぎ 簡単
料理名
ご飯でおはぎ(あんこ入りきなこ)

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました! http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます! https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ! http://dqdan.blog.fc2.com/

つくったよレポート( 1 件)

2020/10/13 12:03
美味しく出来ました!ありがとうございます★
ちゆこ
きな粉がきれいにまぶされてて、おいしそうです (*´▽`*) レポートありがとうございました☆

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