ピリ辛！ポカポカ♪豆腐鍋 レシピ・作り方

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ゆきゆき7954
豆腐でヘルシー！たっぷり野菜と絶品ピリ辛だし汁で大満足のメニューです。

材料（3人分）

木綿豆腐
400g
もやし
360g
長ねぎ
1本
玉ねぎ
1個
水
700ml
☆味噌
大さじ2
☆キムチの素
大さじ3
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ1
☆ほんだし顆粒
小さじ1

作り方

  1. 1
    木綿豆腐は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは皮を剥いて、8等分に切ります。長ねぎは、斜め切りにします。
  2. 2
    鍋に水と☆の材料を入れてよく混ぜながら火にかけます。味噌がとけたら、玉ねぎ・長ねぎ・もやしを入れて5分ほど煮こみます。
  3. 3
    木綿豆腐を加えて、弱火から中火の間(ぐつぐつと煮立たせないように)さらに4分ほど煮たら、完成です！！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にある材料で夕食を作ろうと思って。

公開日：2016/11/07
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カテゴリ
キムチ鍋

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