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レタスとベーコンのホットサラダ レシピ・作り方

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etsuko-ma
レンジでチンしてあえるだけの簡単サラダです!酸味がないのでおかず感覚でレタスがたくさん食べられます。

材料(4人分)

レタス
一玉
ベーコン
100g
オリーブ油
大さじ2
一つまみ
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    レタスを一口大にちぎって洗って水を切っておく。
  2. 2
    ベーコンを短冊切りにして、耐熱性のボウルに入れ、オリーブ油を入れる。
  3. 3
    ベーコンのボウルにラップをかけ、レンジ600wで2分程度、様子を見ながらチンする。ベーコンがくたっとなって油がでれば、そこに軽く塩こしょうする。
  4. 4
    ベーコンとオリーブ油が温かいうちにレタスとあえれば完成!

おいしくなるコツ

ベーコンとあえるのは油が熱いうちに!レタスが少しくたっとなって、味もマイルドになります。お好みでパルメザンチーズなど加えて、よりリッチにしても。

きっかけ

いつもはフライパンでベーコンをカリカリまで炒めていたのですが、時短でソフトな味にしたくて、作成しました。

公開日:2016/06/10

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カテゴリ
レタスベーコン

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etsuko-ma 小さい頃からお料理大好き!美味しいって喜ぶ顔が見られるなら、何だって頑張れます(笑)

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