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秋刀魚の煮付 レシピ・作り方
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cha cha cha
骨もやわらかくなるので、骨ごと食べられちゃいます
材料(2人分)
秋刀魚
2匹
砂糖
大さじ1.5杯
醤油
大さじ2杯
酒
大さじ2杯
作り方
1
秋刀魚は頭と内臓を取り、二つに切る
2
圧力鍋に調味料と水1カップ弱と秋刀魚を入れ火にかける
3
圧力がかかったら弱火にして15分位煮る
火を止めて圧力が下がったら蓋を開け煮汁が少なくなるまで煮る
4
お皿にとる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
店頭で秋刀魚を見かけて食べたくなりました
公開日:2015/09/19
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