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圧力鍋で簡単‼︎野菜トマトカレースープ レシピ・作り方

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まちゃこ2939
圧力鍋で時短‼︎ 簡単で野菜が沢山食べれます！
残ったら、次の日カレールーを入れて、カレーライスとして
食べても美味しいです。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

カボチャ
1/8カット
(じゃがいも)
(２つ)
茄子
2本
人参
1本
玉ねぎ
２つ
にんにく
1かけ
トマト缶
1缶
コンソメ
大1〜
カレー粉
大1〜
水
200cc
塩、胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    野菜を1cm角に切る。
    にんにくはみじん切り。
  2. 2
    圧力鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ、
    弱火で香りが出るまで炒め、野菜を入れ炒める。
    油が回ったら、カレー粉を入れる。
  3. 3
    水とトマト缶、コンソメを入れる。
    圧力がかかって、5分くらいして、しばらくしたら
    火を止め、放置します。
    蓋を開けて、塩、胡椒をして、味を整えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母から、教わったレシピです。

公開日：2015/07/03
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カテゴリ
トマトスープ野菜スープ圧力鍋で作るスープ野菜カレー圧力鍋で作るカレー
関連キーワード
簡単 トマト缶 カレー粉 野菜

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