青梗菜で八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べ易い大きさに切る
   ロールイカは鹿の子に切れ目を入れ16等分位にする
   人参は縦半分に切って厚さ1㎜位に切る
   生椎茸は軸を取り、薄切りにする

2. 2

   青梗菜は食べ易い大きさに切り、軸の部分は1～2分下茹でする

3. 3

   フライパンに油をひき、豚肉、海老、烏賊を炒める
   火が通ったら取り出しておく

4. 4

   フライパンに油をひき、青梗菜、人参、生椎茸を炒める
   ③を入れ軽く炒めて火を止め、八宝菜の素と水50cc位を入れて、火をつけ素を溶かす
   煮立ったら火を止め水で溶いたとろみの素を入れる

5. 5

   再び火をつけとろみがついたら完成！