豚肉と白菜の味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、白菜は1～2cm幅に切る
   （白菜の葉の部分は大きめに）
   人参は半月切りにする

2. 2

   鍋にお椀3杯分の水を入れ火にかける
   白菜の軸の部分と人参を入れる
   豚肉は張り付きやすいので一切れずつ入れる

3. 3

   沸騰後、気になるようであれば灰汁を取る

4. 4

   炒り子だしを入れ、味噌を溶き入れる