ジャガイモの青ネギ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを水で洗い、茹でます。
   竹串が少し力を入れると貫通するぐらいまでで大丈夫です

2. 2

   ジャガイモを半分に切ります。
   皮については、剥いても剥かなくてもどちらでもよいです。お好みで

3. 3

   オリーブオイルを多目にフライパンにひいて、ジャガイモの断面を下をして
   加熱します

4. 4

   断面がカリカリになってきますので、全部のジャガイモもまんべんなくカリカリにしてください

5. 5

   全体的にジャガイモの断面がカリカリになったら、にんにく、塩、黒コショウを投入。全体的になじませます。
   にんにくはすぐにこげてしまうので、注意が必要です

6. 6

   お皿に盛り付けをして、上からネギをどっさりちらして完成です