ふんわりイースドーナツ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 強力粉 250ｇ
- 塩 2ｇ
- 砂糖 30ｇ
- ドライイースト 小さじ1
- 卵1個＋牛乳 150ｃｃ
- バターorマーガリン 20ｇ
- 揚げ油 適量
- 砂糖（仕上げ用） 適量
作り方
- 1 ＨＢにすべての材料を入れ生地作りコースでスタート。
- 2 一次発酵が終わったら10等分し、丸めた生地を10分くらい休ませる。
-
3
真ん中に指をいれて穴をあける。
その状態で1.5倍くらいになるまで2次発酵する。 - 4 170°～180°くらいの油で、弱火できつね色になるくらいまで揚げる。
-
5
砂糖をまぶす。
きなこを混ぜてもおいしいですよ！
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意外と手軽ですよ(*^^*)