カブ入りキヌアサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンのヘタをとり、にんにくはスライス、ラディッシュは4等分する。

2. 2

   鍋に油を少量入れて野菜を炒める。しんなりしたらおいておく。

3. 3

   別の鍋にさっと洗ったキヌアと水、べジストックを加えて沸騰するまで強火、その後弱火で15分炊く。蓋をしっかり閉めて。

4. 4

   ３の火を止めて10分蒸らしたら蓋をあけ、キヌアをほぐす。

5. 5

   ２と４をあわせて出来上がり。温かいままでも冷やしても美味しくいただけます。