豚ニラ、モヤシの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシのヒゲ根をきれいにします。ニラは食べやすい長さに切りそろえます

2. 2

   ふたが出来る鍋かフライパンを用意します

3. 3

   モヤシ、ニラ、豚の順に、３、４段に重ねます。

4. 4

   酒と中華だしを入れ、ふたをして火にかけます。

5. 5

   蒸気が上がってきたら、弱火にして５分ほど蒸し煮にします。