茄子の即席漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタを取って縦半分に切る
   横に3mm位に薄切りにする

2. 2

   ビニール袋に入れ、塩を振る
   
   2～3時間冷蔵庫で冷やす
   
   水分を手で絞る

3. 3

   鰹節をかける
   
   塩分が足りなければ
   醤油を垂らして召し上がれ！