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食欲アップの合わせ調味料でトンテキ レシピ・作り方
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tomdogcat
食欲アップの合わせ調味料で豚肉を美味しく焼きました。
材料(2人分)
豚肉(あればとんかつ用)
2枚
塩コショウ
少々
★たまねぎ(すりおろし)
1/4個
★にんにく(すりおろし)
1かけら
★ウスターソース
大3
★料理酒
大1
★みりん
大1
★めんつゆ
大1
★顆粒の和風だし
大1/2
サラダオイル
大1
作り方
1
★の調味料を全て合わせ、合わせ調味料を作っておきます。
2
豚肉に塩コショウをふり、熱したフライパンにサラダオイルをしき、豚肉を両面こんがり焼きます。
3
色がついたところで、1の調味料をざっとかけ回し、肉に絡めながら焼いていきます。
4
付け合せの野菜があれば、それらを投入し、ソースと合わせるようにし炒めていきます。
5
肉にしっかり味がつき、野菜に火が通ったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ウスターソースを使うと、スパイシーさのあるトントキができます。食欲のわく味です。
きっかけ
しょうが焼きに飽きて、新しい食べ方がないか考えてソースを使ってみました。
公開日:2012/12/25
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関連キーワード
豚肉
弁当
ウスターソース
スタミナ
料理名
トンテキ
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tomdogcat
お菓子作り好きな主婦です。よろしくお願いします。
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