カレースープ レシピ・作り方

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なっころりん
辛さ控えめスープです。チキンを入れても美味しいですよ。

材料（2人分）

にんにく
２かけ
セロリ
２本
マッシュルーム
４個
たまねぎ
１個
トマト缶
１/２缶
水
６００ml
しょうが摩り下ろし
大匙１
カレー粉
大匙１
塩
小さじ１
クミンシード
小さじ１-2
茹でブロッコリー
４切れ
レッドチリ
小さじ１

作り方

  1. 1
    にんにくをみじん切りにして、分量外のオリーブオイルで炒める。
  2. 2
    カットしたセロリ、マッシュルーム、たまねぎを加え、しんなりしたらトマト缶と水を加えて煮る。
  3. 3
    しょうが、カレー粉、レッドチリを加えて弱火で１０分煮る。
  4. 4
    クミンシード、塩で味を調えて、茹でブロッコリーを加えたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スープを毎日飲んでるので

公開日：2012/04/30
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関連情報

カテゴリ
野菜スープ
料理名
スープ

このレシピを作ったユーザ

なっころりん イギリス在住。ロンドンのOLです。 パン作り、お菓子作りが好きで毎日日本風のお弁当も作っています。 ブログの更新は気まぐれ度高いです。 http://mugibrit-mugibrit.blogspot.jp/ http://obentolondon.blogspot.jp/ http://plaza.rakuten.co.jp/britlife/

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