エビカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビの殻、背ワタを全て取り除く。魚（生）は身だけをとり、ミンチにする。

2. 2

   1に卵白、塩、を投入し良く混ぜ、適度な大きさに纏める。

3. 3

   2を小麦粉、卵、パン粉と順にくぐらす。

4. 4

   油を180度まで熱すると、3を入れる。2分ほどで色がつくので完成です。