エビの揚げもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻を剝き、水切りする。エビと蒲鉾をすりつぶす。

2. 2

   1に卵白を大さじ1程度を入れ混ぜる。そして、一口大のボールにする。

3. 3

   2を小麦粉、卵、パン粉とくぐらせる。
   １つは、色に紫蘇を、一つはゴマをつける。

4. 4

   油を180度まで熱し、3を入れる。１分ほどで揚るので完成。