シナモン焼きドーナツ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉 125g
- 薄力粉 125g
- 砂糖 40g
- 有塩バター 20g
- インスタントドライイースト 4g
- 牛乳 130ml
- シナモンパウダー 小さじ２
- ☆粉砂糖 適量
- ☆シナモンパウダー 適量
作り方
- 1 ☆以外の材料をHBに入れて一次発酵までおまかせ。
- 2 生地を8等分して丸め、綴じ目をしたにして10分置く。
-
3
生地の真ん中に指で穴をあけ、2倍の大きさになるまで二次発酵させる。
- 4 スプレーで生地にオイルを吹き付けて、200度のオーブンで12分焼く。
- 5 粉砂糖、シナモンを振りかけて出来上がり。
-
6
油で揚げる場合は2次発酵させるときに両面軽く乾燥させてください。180度の油で両面きつね色になるまで揚げる。
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- カテゴリ
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なっころりん
イギリス在住。ロンドンのOLです。
パン作り、お菓子作りが好きで毎日日本風のお弁当も作っています。
ブログの更新は気まぐれ度高いです。
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