作り方
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- 1
- お鍋に水を入れて火にかける。
そこへすりおろしたにんにくと
ざっくりと4等分したトマトを入れる。
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- 2
-
- そこへ白菜を小さくちぎって加え、お湯が沸騰したら
コンソメを加え
浮いてきたトマトの皮を箸ではがす。
中火にしてコンソメを投入。
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- 3
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- そのままトマトを箸でつぶしながら
軽く煮たらあと、火を止め
最後にゴマ油を回しいれる。
おいしくなるコツ
にんにく、ごま油はお好みで調整してください。
きっかけ
トマトが一個だけありました。
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