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ホットケーキミックスで三河名物あんまき レシピ・作り方
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なっころりん
三河名物大あんまき。懐かしくって再現しました。本物にはイチゴは入ってないけど、トッピング自由です!
みんながつくった数
3
件
材料(5人分)
ホットケーキミックス
100g
卵
M1個
牛乳
100ml
砂糖
30g
あんこ
150g
いちご
5粒
クリームチーズ
50g
作り方
1
ホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳をボウルに入れてダマが出来ないように混ぜる。
2
テフロン加工のフライパンを強火で熱し、一度濡れ布巾の上に置き、弱火に戻す。
3
1の生地を薄めに楕円形に伸ばして蓋をしながら表面がポツポツするまで焼く。
4
表面に沢山のポツポツが出てきたら、蓋を取って表面の水分を飛ばす。ここで面倒だったらフライ返しで返してサッと火を通してください。
5
荒熱を取ったら、餡子とクリームチーズ、イチゴをトッピングして巻く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生地を焼く時は大きめにそして薄めに焼いてくださいね。薄くしてもけっこう膨らみます。
きっかけ
愛知県の名物、あんまき。藤田屋のあんまきが懐かしくって作りました。
公開日:2011/09/21
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関連情報
カテゴリ
どら焼き
料理名
あんまき
このレシピを作ったユーザ
なっころりん
イギリス在住。ロンドンのOLです。 パン作り、お菓子作りが好きで毎日日本風のお弁当も作っています。 ブログの更新は気まぐれ度高いです。
http://mugibrit-mugibrit.blogspot.jp/
http://obentolondon.blogspot.jp/
http://plaza.rakuten.co.jp/britlife/
つくったよレポート(
2
件)
2018/11/16 20:39
簡単で美味しかった 子どもと楽しく作りました
プチなすび
2015/01/08 15:10
分量かんたんなのにおいしい!いちごなかったけど、あんこ+クリチは絶妙~♪
wonthun
綺麗な色に焼けてますね!美味しそう!れぽありがとうございます。
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