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モロッコインゲンのアンチョビソース炒め レシピ・作り方

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メグちゃん7538
チーズの風味で豆臭さが無くなり、ワインにも合います♪

材料（２人分）

モロッコインゲン
６本
アンチョビペースト
小1/2
オリーブオイル
少々
胡椒
適宜
粉チーズ
小１
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作り方

  1. 1
    モロッコインゲンは３～４等分ぐらいに切る
  2. 2
    オーリブオイルをフライパンに入れモロッコインゲンを炒めアンチョビペーストを入れて胡椒で味を調える
  3. 3
    器盛って粉チーズを振りかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モロッコインゲンは硬いので、よく炒めて下さい 塩加減はアンチョビで調節して下さい

きっかけ

自分がいんげんがあまり好きでないので、なんとかして食べれるように考えて作りました

公開日：2011/08/06
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関連情報

カテゴリ
いんげん
関連キーワード
モロッコインゲン アンチョビ 炒め物 ワインに合う
料理名
モロッコインゲンの炒め物

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メグちゃん7538 こんにちは！ 自分で作って美味しくて、簡単に出来るレシピを　（これが私にとっては大事！） 紹介していきたいと思います。　是非作ってみてください。宜しくお願いします

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