調味料これだけ！大人気チャプチェ♡ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 野菜、牛肉を細く切っておく。
牛肉は下味用調味料をつけ冷蔵庫へ。
春雨は袋の表記通りに戻しておく。
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- 2
- フライパンにごま油を熱し、にんじんはにんじん、ピーマンはピーマンと、すべて個別に炒め、炒め終わったら一つのボウルにいれていく。
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- 3
- 決して一緒に炒めないこと！食感が残るよう、固めに炒める。
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- 4
- 牛肉を炒め、ボウルに入れる。
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- 5
- 春雨用調味料を熱し、春雨を加え汁気が飛ぶように炒めたらボウルへ。
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- 6
- 最後にゴマをふって完成♪よ～く冷ましてから食べてね☆
おいしくなるコツ
ぜっったいにすべて個別で炒めるコト。一つの材料の炒め時間は中火で１分強くらい。
その他パプリカ、錦糸卵など加えても美味しいです♡
牛肉なくてもおいしいです☆
きっかけ
いろいろレシピ改良して落ち着いたのがコレです♡
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