材料（１人分）
- そば
- １束
- たまご黄身
- １個
- 長芋
- １００ｇ
- オクラ
- ４本
- 麺つゆ（ストレートタイプ）
- ７０ｃｃ
- ねぎ・刻みのり・わさび
- 少々
作り方
-
- 1
- 蕎麦は指示通り茹でて、水洗いし水気を良く切っておく
-
- 2
-
- オクラはラップしてレンジで１分チンし、輪切りにしておく
ネギは粗みじん切りに
長芋はすりおろしておく
-
- 3
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- ①の蕎麦を器に盛り②上にのせて出来上がり
（蕎麦がピンクですが、紅花入りのお蕎麦です）
おいしくなるコツ
麺つゆはお好みの物で
わさびは多めが美味しいです♪
きっかけ
暑い夏に栄養と食べやすさを考えて
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