材料（１人分）
- 素麺
- １．５束
- ピリ辛挽肉
- ５０ｇぐらい
- ニラ
- ２～３本
- 麺つゆ
- ５０ｃｃぐらい
作り方
-
- 1
- 素麺は指定の時間で茹で、水洗いしてざるに上げておく
-
- 2
- ニラは２～３ｃｍのざく切りして、熱湯にくぐらせ、軽く茹でる
（①の素麺を茹でたお湯を利用すると簡単）
-
- 3
- 器に素麺を入れ、ニラとピリ辛挽肉をのせ、麺つゆをかけて出来上がり
ピリ辛挽肉ID1690001615参照
おいしくなるコツ
麺つゆはお好みので♪（私はストレートタイプ使用）
きっかけ
台湾ラーメンを思い出して素麺にアレンジしてみました
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