お野菜たっぷりのケーク・サレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参・玉ねぎ・きのこ類などの具材は適当な大きさに切り、オリーブオイル（分量外）で炒め、軽く塩コショウ（分量外）して粗熱を取る。

2. 2

   かぼちゃ・ブロッコリー・ジャガイモなどは適当な大きさに切り、電子レンジで少し固めに調理して粗熱を取る。

3. 3

   ボールに卵を割りほぐし、牛乳・オリーブオイル・塩・砂糖を入れて混ぜる。

4. 4

   火を通した具（1・2）と、火を通さなくてもよい具（ベーコン・ソーセージ・チーズなど）を3に入れて混ぜる。

5. 5

   小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを入れてさっくり混ぜる。

6. 6

   敷紙を敷いた型（18cm丸型）に5を流し込み、180度に予熱したオーブンに入れて40分ほど焼く。（私はコンビネーションクッキングのケーキボタン＋180度で10分）