九条葱と春筍の玉子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍、九条葱、油揚げは、大きさをそろえて切る。

2. 2

   たまごはボウルに溶いておく。

3. 3

   鍋にめんつゆ、油揚げ、筍を入れ、中火で一煮立ちさせる。

4. 4

   九条葱を入れてさっと合わせ、溶き卵をまわしかけて蓋をする。火は消して、予熱で火を通す。

5. 5

   器に盛り、七味をかけて完成。