ささみの玉子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を切り、食べやすい大きさに切って塩をふっておきます。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、青ねぎは斜めに薄切りにします。

3. 3

   たまごはボウルに溶いておきます。

4. 4

   鍋にめんつゆと玉ねぎを入れ中火にかけます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら、ささみを加えます。

6. 6

   ささみの、鍋底に当たっている面が半分白くなったら裏返し、両面に火を通します。

7. 7

   溶きたまごを全体にまわしかけ、青ねぎを散らして蓋をして、火を消します。

8. 8

   余熱でたまごに火が通ったら、完成です。
   お皿に持って、刻み海苔と紅しょうがを添えてください。