簡単うまっ。レタスガパオライス。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備:レタスをあらみじん切り、玉ねぎをみじん切り。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、レタスを軽く炒めます。しゃきしゃき感を残すために炒め過ぎないように。

3. 3

   ご飯をお皿に盛りつけ、その上にレタスをのせます。

4. 4

   ごま油をフライパンに入れ、玉ねぎをよく炒めます。

5. 5

   玉ねぎをよく炒めてしっとりしたらひき肉を加えいれ、よく炒めます。
   
   ひき肉の脂がすごく出てきたら、キッチンペーパーで軽く拭き取ります。

6. 6

   火が通ったら、1)をいれます。

7. 7

   味を確認して甘みが足らないようでしたら砂糖をたしてください。
   ナンプラーが苦手な方はいれなくてもok。
   味が整ったらレタスの上に盛りつけます。

8. 8

   フライパンに卵を落とし、蓋をして白身が白くなるまで焼きます。
   中弱火がオススメ。

9. 9

   目玉焼きはお好みの焼き加減で。

10. 10

    最後に目玉焼きをのせて完成。