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ふわふわ山芋明太チーズ焼き レシピ・作り方

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ひーのん
あと一品欲しいときに。おつまみにも最適!!
明太子を入れてピリ辛に居酒屋風のチーズ焼きです。

材料(2人分)

山芋
100g
明太子
50g
〇めんつゆ
大さじ2
〇溶き卵
1個
〇マヨネーズ
小さじ2
〇塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
お好み
パセリ
適量
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作り方

  1. 1
    明太子の薄皮を取り身をほぐしておく
  2. 2
    山芋の皮を剥き、すりおろしてボウルに入れ〇の調味料を混ぜる
  3. 3
    耐熱容器②を入れてピザ用チーズをかけ、トースターで約8分焼く。
  4. 4
    パセリを散らして完成!!

おいしくなるコツ

焼く時間は8分と書いていますが、お好きな時間で大丈夫です。こんがりチーズを焼いた方がオススメです!! 大人の方はブラックペッパーを振っても美味しく食べられます。 パセリでも小ネギでも美味しいですよ(^^)

きっかけ

明太子とチーズの組み合わせが食べたかったので、余っていた山芋と作ってみました!!

公開日:2022/03/14

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カテゴリ
簡単おつまみ

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