夏の定番副菜◆きゅうりのしょうゆおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは両端を切り落とし、縞むきにしてから表面に塩をまぶして板ずりにします。
   
   塩を洗い流して水気をふき、乱切りにして器に移します。

2. 2

   きゅうりの上からほんだし、しょうゆを掛け、全体を軽く混ぜ合わせます。

3. 3

   仕上げに鰹節、お好みでみょうがの千切りを載せて完成です。