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中華風もやしチャンプルー! レシピ・作り方
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約10分
300円前後
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沖縄のチャンプルを中華風の味付けで楽しみました!
材料(2人分)
豆付きもやし
1袋
ウィンナー
1袋
ニンニクの芽
6本
ごま油
大さじ1
粉鶏ガラ
大さじ1
塩
小さじ1
卵
1個
ラー油
小さじ1
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作り方
1
ニンニクの芽を4分の1、ウィンナーを3分の1に切ります
2
フライパンにごま油を敷き、温まったら豆付きもやし、ウィンナー、ニンニクの芽を入れて炒めます
3
ある程度火が通ったら粉鶏ガラ、塩、ラー油を入れて、最後に溶き卵を入れて再度炒めます
4
卵が固まってきたら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
溶き卵を入れた後は素早く混ぜて、卵が塊にならないように気をつけましょう!
きっかけ
ゴーヤチャンプルのもやしバージョンを作りたく思い、考えました!
公開日:2021/10/06
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