ミニさつまいもボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包みラップを巻いてレンジで約15分加熱します。
   竹串を刺してスッと通ればレンジから取り出します。

2. 2

   熱いうちに皮を剥き大きめのボールにさつまいもを入れます。☆砂糖○バター△塩を入れ、麺棒でさつまいもを潰しながら混ぜ合わせペースト状にします。

3. 3

   さつまいもペーストを団子形に丸め、つまようじに刺します。

4. 4

   ホットケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせます。

5. 5

   さつまいも団子を4のホットケーキミックスにくぐらせ　170℃に熱した油できつね色になるまで揚げます。油切りしたら砂糖をまぶして出来上がりです。

6. 6

   残ったさつまいもペーストはラップをしてジップロックに入れ冷凍保存します。(1ヶ月目安にに使いきって下さい)