ポン酢ゆでピーマンのオイマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半割りして種と綿を除きます。
   小鍋に湯を沸かして火を止めてからポン酢を入れ、そこに20秒ほど漬けてサッと茹でこぼします。
   
   特別洗い流す必要はありません。

2. 2

   ピーマンは両面返して振ってから、つぶさない程度の力加減できゅっと握って水気をきっちりと絞ってください。
   
   その後、縦向きに細切りにします。

3. 3

   器に和え衣を作ります。
   ○を全て入れ、ムラなく混ぜ合わせます。
   
   細切りピーマンを和えたら完成です。