栄養満点◎小松菜のスパニッシュオムレツ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵と◎（塩、顆粒コンソメ、こしょう）を合わせて、といておく。

2. 2

   小松菜の茎の部分は5mm幅に切り、葉の部分は粗めのみじん切りにする。玉ねぎは粗めのみじん切りに、ベーコンは5mm幅に切る。

3. 3

   20cmのフライパンに油をひき、小松菜、玉ねぎ、ベーコンをしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   卵液を加え、ゆっくりと大きく混ぜながら炒める。全体が半熟になったら、蓋をして極弱火で7-8分火を通す。

5. 5

   大きめの皿を被せて上から押さえながらフライパンを逆さまにし、オムレツを取り出す。皿からフライパンにスライドさせて、裏面も2-3分焼いて完成。