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ホットクック◆こんにゃくときのこの甘辛炒め レシピ・作り方

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シロキチ
ホットクックでまとめて作り置きをしています。
冷蔵庫で6日ほどもちます。
こんにゃくを使っているので冷凍は不可です。

材料（4人分）

こんにゃく
1枚(370g)
エリンギ
80g
ちくわ
4本(90g)
醤油
大1強
みりん
大1強
ごま油
小1
輪切りとうがらし
小1/2(好きな量)
★ごま
大1〜2(好きな量)
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作り方

  1. 1
    こんにゃくはスプーンでちぎり、3分ほど茹でる。エリンギ、ちくわを1〜2cmに切る。
  2. 2
    ホットクックの内鍋にごま以外の材料を入れ、混ぜ技ユニットをセットし、手動で作る→炒める→3分
  3. 3
    ごまをふりかけ、軽く混ぜ合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

総量の3.5%の醤油、みりんで計算しています。あっさりした味です。

きっかけ

こんにゃくの作り置きのレパートリーを増やしたくて使ってみました。

公開日：2021/05/17
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