イカと大根のバターしょうゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは胴の軟骨を引き抜く。
   胴は、1cm幅で切る。
   足は2本ずつに切り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   大根は2等分に切り、薄切りにする。
   ねぎは斜め薄切りにする。

3. 3

   フライパンにバター（炒め用）、油を入れて中火で熱し、2を加えて大根がしんなりするまで炒める。
   いかを加え、いかに火が通るまで炒める。

4. 4

   酒、しょうゆ、有塩バター、こしょうを加えて全体がなじむまで炒める。