じゃがいもだけでおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はじゃがいも中サイズを3個使用。皮を剥きます。

2. 2

   コロコロさいころ状にカットします。
   お好みでスティックサイズでも可です。

3. 3

   ビニール袋に、片栗粉大さじ3をいれます。

4. 4

   先ほどカットしたじゃがいもを手順3で用意した片栗粉入り袋に投入します。

5. 5

   しゃかしゃかしながらまんべんなく片栗粉をまぶします。

6. 6

   こんな風にじゃがいもに片栗粉がついてたらok
   です。足りないようなら片栗粉を加減してまぶしてください。

7. 7

   ★の合わせ調味料を作ります。しょうゆ、みりん、砂糖、すべて大さじ1です。

8. 8

9. 9

   中火のフライパンにサラダ油大さじ2をいれます。サラダ油がさらさら、としたらじゃがいもを入れてあげやきにします。

10. 10

    あまりかきまぜず、あぶらをじゃがいもにまぶすような感じで時々こげていないか、確かめてください。

11. 11

    じゃがいもに火が入ったら、火をとめましょう。準備した★合わせ調味料をかきまぜます。焦げ付きに注意してくださいね。

12. 12

    器に移して出来上がりです。
    好みで、カリカリベーコン、コーン、つな、チーズをトッピングしても美味しいです。