豚肉と人参・キャベツの和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は縦に細切り、キャベツはざく切りにする。
   豚肉は一口大に切る。

2. 2

   ★をすべて混ぜ合わせて調味液を作る。まずお湯でだしの素を溶いてから醤油と酒を入れるのがオススメ。

3. 3

   炒め鍋にサラダ油を引いて、豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉にほぼ火が通ったら人参を加えて炒める。

5. 5

   豚肉と人参に火が通ったらキャベツを加えて炒める。

6. 6

   一旦火を止めて、工程2で作った調味液を回しかける。再び火をつけてざっくり炒め合わせる。

7. 7

   塩で味を調えたら完成。