しょうがと唐辛子でポカポカ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんを千切りにする。

2. 2

   白菜を茎と葉に分ける。茎は5mm幅くらいの薄切りに、葉は一口大に切る。

3. 3

   鍋に水、顆粒出汁のもとを入れ、にんじん、大根、白菜の茎を入れる。強火で加熱する。

4. 4

   沸騰したら火を弱中火にする。5分煮る。あくを適宜取る。

5. 5

   白菜の葉、おろししょうがを入れて、蓋をする。1分煮る。

6. 6

   火を止めて、味噌を入れる。皿に盛り、唐辛子を振る