ニラと梅のさっぱり和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にニラがかぶるくらいの水をいれ、湯を沸かす。ふっとうしたら、ニラの根から入れ、10秒浸したら、葉を入れる。鮮やかになってきたら上げて、すぐ冷水に浸す
- 2 1のニラの水気をしっかりとり、5cm幅に切る。玉ねぎを薄切りにする。
- 3 梅干しのタネを抜いて、たたき梅にする。ここににら、玉ねぎ、梅干し、ごま油、とろろ昆布、鰹節を加える。
- 4 蒸し鶏を割いて、3に加えてよく混ぜる
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