圧力鍋で楽々栗剥き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗は冷蔵庫で一週間ほど寝かすと甘みが増します。

2. 2

   圧力鍋にお湯を沸かす

3. 3

   沸騰したお湯に栗を入れ、蓋をして圧力をかける

4. 4

   10秒だけ圧をかけ、鍋に水をかけて急速に圧を抜く
   ※減圧の仕方はお手持ちの圧力鍋の説明書を必ず確認して下さい！
   ※蒸気による火傷に十分注意して下さい！

5. 5

   圧が下がったら栗を流水に取り冷ます。
   鍋のお湯はそのまま残しておく

6. 6

   後は剥くだけ